【ニヒル牛】ひるによるにいる ヨルニヒルニクル


【PAViLiON様ブログより転記】
西荻窪のボックスショップニヒル牛さんにて6月23日より展示をさせていただきます。
会期中の満月の日には何か特別な展示を予定しておりますのでぜひお越しください。
DM

PAViLiON個展

「ひるによるにいる ヨルニヒルニクル」

2018年6月23日(土)~7月5日(木) 期間中無休
28日(木)特別展示予定
12:00~20:00(最終日18:00)

東京都杉並区西荻南4-31-10 梅田ビル1階 ニヒル牛
https://pavilionsisiko.amebaownd.com/posts/4262853

*****
PAViLiON様からご依頼を頂きまして、オリジナルのお菓子を作らせて頂きました。
前半は「太陽のたてがみ」
夏場の生チョコという難題に挑みました。
試作、めっちゃ難航しました…
しかし、そのかいあって、しっかりとウイスキーの香る、ビターなチョコサンドクッキーが出来上がりました。
6/23から販売だったのですが、あっという間に残りわずかになってしまったようで。
ブログのUPと、売り切れと、どちらが早いかというチキンレース状態になっております。
お願い、ブログのUP間に合って!!!

6/28からは、後半の展示「ヨルニヒルニクル」
こちらも、イチからレシピを練り直したオリジナルの琥珀糖が登場します。
(現在、こちらは乾燥状態のチキンレース中)
PAViLiONさまに見せて頂いたパッケージがとってもかっこよかったので、乞うご期待です。

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4/3 お菓子marché <いちごまつり>

東高円寺にある、cafe birdbathさんにて、毎月一番最初の営業日より開催される<お菓子marché>
今回の
お菓子marchéは、<いちごまつり>!
私の住んでいる栃木県は苺の栽培が盛んで、町中あちらこちらに苺のハウスがあります。
4月は、ハウスの苺が終わり、露地栽培の苺の季節となります。
そんな旬の苺を赤ワインと一緒にジャムにして、おやつにぴったりのクランブルケーキやクッキー、パウンドをお送りしたいと思っています。

今回のクッキーは、苺の赤に併せて、ひらひら可愛い金魚さんの予定です。
こちらもお楽しみに!!

cafe birdbathも、スペシャルなデザートが出るかも…?出ないかも?

前回好評で、あっという間になくなってしまった、蜂蜜とスパイスたっぷりの「もちどりさんクッキー」も販売されます。

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お菓子marché <いちごまつり>

開催日:2018/4/3(火曜日)
場所:cafe birdbath

    東京都杉並区和田3-6-7 1F
TEL 03-3312-7888

開店時間:12:00~(火曜日は15時Close)

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cafe birdbathさん、この前ランチメニューにあった「さといものコロッケ」が絶品なので、今度お邪魔したときにやってないかしら登場しないかしら…とひっそり狙っていたりします。
とにかくご飯もデザートもお酒も珈琲もお茶も全部おいしいお店なので、お散歩がてら是非いらしてくださいませ!

さて!!!まずはジャム作りからだ!!!!
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〈お菓子marché〉3月1日より開催!


Twitterではポツポツとつぶやいておりましたが、ごはんもおやつもお酒も美味しい、東高円寺のcafe birdbathさんにて、3/1よりお菓子を販売させて頂くことが決まりました!!!

名付けて〈お菓子marché〉
初回は〈顔見世興行〉の副題付き!
可愛いロゴの猫さん達も、ここぞとばかりに振り返り、顔見せ感たっぷりのポスターやDMも登場!

基本的に、毎月1日より売り切れ御免。
(1日がお休みの場合は、次の営業日からの販売となります)

3月のお菓子は
◆もちどりさんクッキー(レープクーヘン)
 スパイスと蜂蜜たっぷりのクッキーです。かなり日持ちするので、プレゼントにも最適です。
◆小桜インコクッキー
 かわいい小桜インコのクッキー。サクっとした歯ごたえが美味しいです。
◆ステンドグラスクッキー
 キラキラと光る、ステンドグラスのようなクッキー。クッキーとキャンディの不思議な食感が癖になります。
◆ねこさんパウンド
 たっぷりのラム酒を使った、チョコレートとラム酒の美味しいパウンド。肉球も可愛いよ!


お菓子のみの購入も可能ですが、本当に美味しいお店なので、是非日替わりメニューやデザートをご堪能下さい。
個人的には、スモークチキンとベーコンがお勧め。
ランチプレートに付いてくる副菜も幸せな味で、キャロットラペは、テイクアウトをお願いしたくらい大好きな味です。
体調に合わせた漢方ベースのお茶や、丁寧にドリップした珈琲も美味しいです。

皆様のお越しをお待ちしております★さて!仕込むぞーーーー!!
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