東高円寺にある、cafe birdbathさんにて、毎月一番最初の営業日より開催される<お菓子marché>
今回の
お菓子marchéは、<いちごまつり>!
私の住んでいる栃木県は苺の栽培が盛んで、町中あちらこちらに苺のハウスがあります。
4月は、ハウスの苺が終わり、露地栽培の苺の季節となります。
そんな旬の苺を赤ワインと一緒にジャムにして、おやつにぴったりのクランブルケーキやクッキー、パウンドをお送りしたいと思っています。

今回のクッキーは、苺の赤に併せて、ひらひら可愛い金魚さんの予定です。
こちらもお楽しみに!!

cafe birdbathも、スペシャルなデザートが出るかも…?出ないかも?

前回好評で、あっという間になくなってしまった、蜂蜜とスパイスたっぷりの「もちどりさんクッキー」も販売されます。

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お菓子marché <いちごまつり>

開催日:2018/4/3(火曜日)
場所:cafe birdbath

    東京都杉並区和田3-6-7 1F
TEL 03-3312-7888

開店時間:12:00~(火曜日は15時Close)

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cafe birdbathさん、この前ランチメニューにあった「さといものコロッケ」が絶品なので、今度お邪魔したときにやってないかしら登場しないかしら…とひっそり狙っていたりします。
とにかくご飯もデザートもお酒も珈琲もお茶も全部おいしいお店なので、お散歩がてら是非いらしてくださいませ!

さて!!!まずはジャム作りからだ!!!!
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